空缺率下降而酒店价格上涨
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7 月份英国整体通胀率大幅下降至 6.8%，同月标志着酒店业职位空缺连续第四次减少。然而，该行业仍面临诸多挑战。
英国国家统计局 (ONS)最新数据显示，上个月消费者价格指数 (CPI) 升至 6.8%，这表明政府有望实现年底前将利率降至 5.3% 的目标(略低于预期目标的一半)。 2022 年 10 月达到峰值 11.1%)。
5 月至 7 月期间，酒店业职位空缺也有所下降。英国国家统计局本周的数据显示，在此窗口期，该行业的职位空缺数量降至 124,000 个，与去年同期相比减少了 47,000 个。英国国家统计局表示，住宿和餐饮服务行业是空缺岗位数量“下降幅度最大”的行业之一。
尽管取得了这些进展，行业监管机构仍然建议谨慎行事，特别是在生活和经商成本不断上升方面，这将酒店价格从 6 月份的 9.5% 推高到 7 月份的 9.6%。
UKHospitality 首席执行官凯特·尼科尔斯 (Kate Nicholls) 表示：“酒店业职位空缺连续第四个月下降，这是积极的。” “但情况仍然是，水平仍然显着高于大流行前的水平，而且平均工作时间比前三个月有所下降。”
关于整体通胀的话题，她称通胀下降“令人鼓舞并表明了积极的趋势”。不过她也指出“人们严重担心明年与通货膨胀相关的商业利率上涨将严重打击酒店业”。
“很明显，总体利率的下降是由能源成本下降推动的，这表明对能源采取进一步行动可能会导致通货膨胀更快地下降。Ofgem 提出了一系列清理能源市场的建议，这些建议应尽快实施。”
全球专业服务公司 Alvarez & Marsal 企业转型服务董事总经理 Ed Bignold 表示：“尽管英国整体通胀率大幅下降，但酒店和餐饮业的价格略有上涨，从 6 月份的 9.5% 上涨7 月份增长至 9.6%，这主要是由于昨天有消息称英国工资增长远超预期，且近几个月的年度增速创历史新高。对于该行业和消费者来说，这是一个令人担忧的发展，并表明酒店业将继续感受到压力，工资支出占所有成本的很大一部分。
“然而，对于企业主来说，也有一些亮点。国际旅行变得越来越昂贵。因此，许多英国人今年夏天选择在家度假，这有助于增加对英国餐馆、酒馆和酒吧的需求，并使酒店在更长时间内保持较高的入住率。这些好处将在未来几周内继续发挥作用。然而，为了在生活成本危机中充分利用这种影响，该行业需要在消费者的承受能力和维持利润率之间找到平衡点。”
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